一切の妥協を許さない。鮨への一途なこだわりと情熱が細部にまで宿る、珠玉の握りがここに。
真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店｢鮨 一幸｣。この店で握るのは、倒産寸前の店を僅か5年で人気店へと成長させた二代目・工藤順也氏だ。全国から取り寄せた超一級品の魚のみを使用し、仕込みにかける手間は惜しまない。寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。精魂を込めて作り上げる一貫をじっくりと味わって頂きたい。
【お店の情報】
■店名
鮨 一幸
■電話番号
011-200-1144
■所在地
北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F
■営業時間
■二部制
18:00～20:00
20:30～22:30
夜のみ営業
日曜営業
■定休日
水曜・不定休
■支払い方法
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
■設備・特徴
7席
■提供サービス
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