料理で一番大切な事は素材とおいしい物を食べてもらいたいと思う気持ちだと思います。
どれだけ自分が良いと思っても相手にそう思ってもらえなくては意味がありません。素材を理解し生かして相手においしいと思ってもらえる物を作るのが私の仕事であり料理です。
素晴らしい食材を届けてくださる漁師の皆様、農家の皆様、それを育む日本の国土、足を運んで下さるお客様に感謝申し上げます。
【お店の情報】
■店名
花ぶさ
（はなぶさ）
■電話番号
03-3832-5387
■所在地
東京都千代田区外神田6-15-5
■営業時間
11:30～14:00
17:30～22:00
■定休日
日曜日、祝日
■支払い方法
カード可
（JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
■設備・特徴
落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり
■HP
https://kanda-hanabusa.com/
■提供サービス
北海道でグルメなら
