炭鉱町の活気付いていた頃の一家にはたくさんの子供や家族がいたそうです。味を染み込ませたお肉を平らな面で焼き肉汁の落ちる周りの溝に濃い目のタレを入れて野菜やウドン、餅などを煮込み、最後は周りの溝でおじやにしたりと、少ないお肉でもご飯が進み家族みんなが美味しくお腹いっぱいになれるという昔の人の知恵、素朴な食べ方です。
【お店の情報】
■店名
北海道式ジンギスカン じんじん
■電話番号
050-1394-2966
■所在地
北海道札幌市中央区南11条西8-1-11 フジハイツ 1F
■営業時間
ランチ 11：30～15:30（L.O.14:30）(食べ放題最終受付時間13:20)
ディナー 17：00～最長で22:00（L.O.20:45）(食べ放題・飲み放題最終受付時間19:45)
■定休日
不定休(最近は日曜休みが多い)
■支払い方法
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済可
（PayPay）
■設備・特徴
カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり
■HP
https://0115217325jinjin.wixsite.com/jinjin
■提供サービス
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