多くのお客様に名古屋コーチンの美味しさを感じていただけるよう、調理方法にこだわっております。特に串焼きはシンプルな料理の一つですが、シンプルだからこそ調理方法の良し悪しがはっきりと出てしまいます。お肉を大きく切り、じっくりと炙っていくことで旨味を閉じ込めておりますので、噛んだ瞬間に他の鶏肉との違いが分かります。「こんなに美味しい鶏肉を食べたのは初めて」と嬉しいご感想をくださるお客様もいらっしゃいます。
また、半個室のお席だけではなく、カウンター席もご用意しております。調理を見ながらゆったりとお酒を楽しんでいただけます。
【会社情報】
■会社名 本格炭炙りえん
■電話番号 0438-97-1282
■所在地
〒292-0043
千葉県木更津市東太田4丁目6-4
■営業時間
月、水～日、祝日、祝前日: 17:00～翌1:00
（料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）
■定休日 火
■最寄りの施設
JR内房線木更津駅東口からバス8分、
「総合高校」バス停下車徒歩1分です。
■駐車場 4台駐車可能
■提供サービス
木更津で焼き鳥を食べるなら
